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“非洲豬瘟”疫情之下,豬肉還能吃嗎? 武漢專家:不會傳給人

【字體: 】 2019/2/24 閱讀: 次 【關 閉】 【打印
最近這段時間,三全食品備受關注,有消息爆出三全生產的三個批次水餃被檢測出非洲豬瘟病毒。事發后,三全封存了涉事批次水餃,已經發往超市的也被陸續下架。但這還是引起了不少市民的擔憂,大家是談“瘟”色變。那么, 非洲豬瘟到底是什么,萬一吃了問題水餃對人有沒有影響呢?
  
  在武漢市洪山區某超市記者看到,冷凍柜里擺放著思念、龍鳳等多個品牌的速凍產品,三全品牌的各系列水餃依舊在列。
  
  超市工作人員表示,事件發生后,他們核實了進貨單,涉事批次水餃并沒有進入賣場。不過,受其影響,三全系列產品銷量的確有所下降。
  
  我們賣場沒有相關批次的水餃,經我們排查,我們也沒有銷售過相關批次的水餃。
  
  盡管工作人員解釋貨柜上的都是合格產品,但有些消費者還是選擇了其它品牌。面對突然爆出的“非洲豬瘟”事件,大家還是疑慮重重。
  
  “非洲豬瘟”到底是什么
  
  那么,“非洲豬瘟”到底是什么,究竟會不會對人體產生影響?對此,記者采訪了華中農業大學動物科學技術學院何啟蓋教授。何教授介紹:
  
  非洲豬瘟是一種由非洲豬瘟病毒引起的傳染病,豬一旦染上這個病毒,死亡率非常高, 但病毒只在豬與豬之間傳播,不會傳給人和其他動物。
  
  此外,何教授介紹, 本次曝光的問題水餃里檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,這也意味著這些病毒已經不具活性,類似于一具病毒尸體。因此,即便食用也不用擔心感染疫病,市民不必恐慌。
  
  三全“問題”水餃再度敲響食品安全警鐘
  
  聽了專家的介紹,大家心里是不是放心多了,對非洲豬瘟也有了一個科學的認識。不過,這個事件暴露出的食品安全問題還是讓人觸目驚心, 讓問題食品走向市場,走上市民餐桌,該反思的不僅僅是食品企業,還有本該守住安全底線的監管部門。

 湖北經視
 
  
  龔超 特約評論員
  
  隨著生活水平的提高,人們會選擇不同的食品去食用,在選擇食品的時候,一定是先去考慮它的品牌,因為越知名的品牌它的安全性應該是越高的。可是誰想到,知名品牌里同樣檢測出了非洲豬瘟病毒。雖然專家表示,食用豬瘟病毒水餃不會對人造成損害,不用擔心會被感染,但是吃下這樣的問題水餃,無論是感官上還是心理上都讓人不舒服。
  
  這件事件的背后,更讓我們擔心的是,生豬在屠宰前都要檢驗檢疫的,那么 這些問題豬肉是怎么通過檢驗檢疫而走上老百姓的餐桌的呢? 我想這個問題比吃到問題水餃本身更應該引起我們的深思。
  
  消費升級的時代, 人們不只是滿足于吃得飽吃得好,更要吃得安全,這就對我們的食品行業、食品監管部門提出了更高的要求。希望有關部門加強監管,希望食品行業加強自律,讓大家吃得放心,吃得健康,吃得安全。
 

 

 

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